Com a chegada do feriado de Carnaval, muitos mineiros buscam atividades de lazer em casa ou em propriedades rurais. Uma das alternativas sugeridas pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) é a implantação de hortas domésticas. Além de proporcionar o contato com a terra, a prática garante o acesso a alimentos frescos e livres de agrotóxicos.
De acordo com o coordenador estadual de Olericultura da Emater-MG, Georgeton Soares, o sucesso da horta depende da escolha correta das hortaliças que a família consome habitualmente. O passo seguinte é a definição do local, que deve receber luminosidade solar plena durante todo o dia. Sem a incidência direta de luz, o desenvolvimento das plantas fica comprometido.
Planejamento de plantio e preparo do solo
Para evitar o desperdício ou a falta de alimentos, o coordenador orienta o escalonamento do plantio. O morador deve calcular o consumo semanal para definir a quantidade de mudas. Por exemplo, se a família consome cinco pés de alface por semana, é necessário plantar cinco novas mudas semanalmente para manter o fluxo de colheita. Já hortaliças como a couve permitem a colheita contínua de folhas conforme o crescimento.
O preparo da terra é outra etapa crucial, já que solos brasileiros tendem a ser ácidos e pobres em nutrientes. A orientação técnica é realizar a correção da acidez com calcário e enriquecer o terreno com adubação orgânica ou biofertilizantes. Para quem está começando, a compra de mudas prontas em viveiros pode facilitar o processo, dispensando a fase inicial de sementeira.
Irrigação e controle de pragas
A manutenção da horta exige atenção diária, especialmente no que diz respeito à água. Em plantas jovens, a irrigação deve ser feita todos os dias até que as raízes estejam bem estabelecidas. Em média, as hortaliças demandam de dois a sete litros de água por metro quadrado diariamente, volume que varia conforme a temperatura da região e a idade da planta.
O cultivo também está sujeito ao ataque de insetos como lagartas, pulgões e vaquinhas. Para hortas domésticas, a recomendação é o uso de produtos alternativos e naturais, evitando defensivos químicos pesados. A Emater-MG disponibiliza manuais detalhados em seu site oficial para orientar os cidadãos sobre o controle biológico de pragas e o manejo sustentável do canteiro.
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