Produtores de queijos artesanais do Brasil e do exterior ganharam mais alguns dias para confirmar presença no maior evento do setor nas Américas. A ExpoQueijo Brasil 2025 – Araxá International Cheese Awards estendeu até domingo, 8 de junho, o prazo para inscrições no Concurso Internacional de Queijos, que integra a programação oficial do evento. Os interessados devem se inscrever clicando aqui.
A edição deste ano acontecerá entre os dias 26 e 29 de junho, no Grande Hotel e Termas de Araxá. A expectativa é reunir centenas de produtores, especialistas e amantes do queijo artesanal, em uma edição marcada pelo reconhecimento internacional dos modos de fazer do Queijo Minas Artesanal, agora reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.
O concurso contará com 45 categorias, abrangendo queijos elaborados com leite de vaca, cabra, ovelha, búfala e também misturas. Os produtos serão avaliados por jurados brasileiros e internacionais com base em sete critérios sensoriais: aparência, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor. Os melhores queijos receberão medalhas de ouro, prata e bronze, além do troféu Super Ouro, concedido ao destaque com a maior nota geral.
Segundo Maricell Hussein, organizadora do evento, a prorrogação do prazo atende a pedidos de produtores que precisavam de mais tempo para finalizar a documentação e os trâmites necessários. “Queremos garantir uma participação mais ampla e diversa, reforçando o papel da ExpoQueijo como vitrine global do queijo artesanal”, explicou.
Em 2024, o concurso recebeu 1.110 queijos de 14 países. Para participar da edição deste ano, é obrigatório que os produtores estejam devidamente registrados junto às autoridades sanitárias de seus países e atendam às exigências descritas no edital.
Além da competição, a programação da ExpoQueijo 2025 inclui feira internacional de negócios, palestras, conferências, mesas de debate e uma vila gastronômica e cultural. O evento é promovido pela Bonare Eventos com apoio do Governo de Minas, através da Seapa-MG, Secult-MG, Emater-MG, Epamig, IMA, e conta também com o suporte de associações de produtores e do Ministério da Agricultura e Pecuária.
A cidade de Araxá, sede do evento, também deverá experimentar um impulso econômico com a movimentação de visitantes e profissionais das áreas de turismo, varejo, agropecuária, indústria e comércio internacional.
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