A frase “descascar mais e desembalar menos” é amplamente repetida por nutricionistas, mas seu cumprimento pode ser desafiador, especialmente entre crianças e adolescentes. Pensando em tornar essa missão mais lúdica e eficaz, o nutricionista e pesquisador Alan Roger, doutorando em Saúde Coletiva pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), desenvolveu o jogo “Desembalados”, uma ferramenta educativa que ensina a interpretar rótulos nutricionais de forma divertida.
Com 72 cartas e manual em formato de história em quadrinhos, o jogo simula batalhas entre alimentos baseando-se em atributos como densidade nutricional, aditivos e grau de processamento. A proposta é contribuir com escolhas alimentares mais conscientes, sem impor medo, mas sim incentivando autonomia, prazer e consciência cultural.
Além do jogo, Roger lançou recentemente o livro infantojuvenil “Raiou, Aurora!”, protagonizado por uma menina negra com superpoderes ligados à alimentação. Inspirada na ancestralidade africana e com forte presença de símbolos culturais, como os adinkras da etnia Akan, a obra busca representar a força e sabedoria negras em uma narrativa de empoderamento.
Ambos os materiais foram pensados para apoiar professores e profissionais da saúde em práticas educativas alinhadas à Base Nacional Comum Curricular (BNCC) e à Lei 10.639/2003, que prevê o ensino da cultura afro-brasileira nas escolas. O lançamento do livro ocorreu no Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição (Conan), simbolizando a união entre ciência, afeto e representatividade.
Roger também é autor do livro “Salada Poética” e prepara novos lançamentos: o jogo de tabuleiro “Nutri Dama”, que valoriza alimentos regionais brasileiros, e o livro “Merendeira Mágica”, voltado para o público infantil. As produções fazem parte do selo editorial “Raiou, Griot” e reforçam a proposta de unir saberes ancestrais à educação alimentar.
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