Unimontes investiga propriedades do mel de aroeira no Norte de Minas

Estudos desenvolvidos na Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) investigam as propriedades bioativas do mel produzido no Norte de Minas e suas possibilidades de aplicação biotecnológica, conforme divulgou a Agência Minas (Governo MG). As pesquisas buscam contribuir para a valorização da cadeia apícola regional, o desenvolvimento de novas tecnologias e a preservação das abelhas no estado.

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Produção e locução oficial por inteligência jornalística RCWTV (Voz Thalita)

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O mel de aroeira é característico do Norte de Minas. Ele desperta o interesse da comunidade científica por suas propriedades. O produto tem potencial de aplicação em diferentes áreas. As investigações são coordenadas pela professora Vanessa de Andrade Royo. Ela é responsável pelo Laboratório de Produtos Naturais. Ela é vinculada ao Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia da instituição.

Potencial biotecnológico e análises químicas

Uma das principais frentes de investigação é a caracterização química. Também ocorre a avaliação das propriedades bioativas do mel de aroeira. Esse mel é produzido em diferentes áreas do Norte de Minas. O projeto reúne amostras de várias localidades. Isso permite analisar variações na composição e nas propriedades biológicas. A análise usa características físico-químicas e compostos bioativos como fenólicos e flavonoides.

Segundo a coordenação do estudo, outra linha de investigação avalia o potencial antimicrobiano do mel frente a microrganismos de importância para a saúde humana, entre eles a bactéria Helicobacter pylori, associada ao desenvolvimento de gastrites, úlceras e câncer gástrico. Embora os estudos ainda estejam em fase experimental, os resultados poderão ampliar o conhecimento científico sobre o produto e subsidiar novas perspectivas de utilização após todas as etapas necessárias de validação.

Agregação de valor e preservação das abelhas

Além das investigações sobre a composição e as atividades biológicas, o grupo desenvolve trabalhos voltados à agregação de valor aos produtos da cadeia apícola. Uma das iniciativas envolve a elaboração de formulações cosméticas. Elas utilizam mel e outros derivados. Há pesquisas voltadas para shampoo, condicionador e máscara capilar.

Os pesquisadores destacam que as abelhas desempenham papel essencial na manutenção dos ecossistemas. Elas atuam por meio da polinização. Isso impacta diretamente a agricultura e a segurança alimentar. Contudo, esses insetos enfrentam ameaças crescentes como destruição de habitats e uso inadequado de agrotóxicos. Também sofrem com as mudanças climáticas. Por isso a conservação ambiental e a sustentabilidade são fundamentais na região.

*Com informações oficiais de Agência Minas (Governo MG).

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