O Ministério Público de Minas Gerais (MPMG), por meio da Promotoria de Justiça de Defesa do Consumidor de Juiz de Fora, juntamente com a Vigilância Sanitária do município iniciaram processo de fiscalização dos açougues da cidade de Juiz de Fora, com propósito de elucidar as condições higiênico-sanitárias, a precificação e a origem dos produtos.
As fiscalizações se iniciaram na segunda quinzena do mês de novembro e até o momento, já foram interditados 75% dos estabelecimentos comerciais fiscalizados, uma vez que as condições higiênico-sanitárias verificadas estavam muito precárias, possibilitando ameaça a saúde dos consumidores que estão adquirindo carnes e outros produtos de origem animal fora dos padrões de higiene exigidos.
- qualidade e data de validade dos produtos.
- manipulação e preparo dos produtos.
- condições de higiene do local.
- uniformes dos funcionários.
- asseio dos espaços reservados para o corte de carnes.
- estoque de alimentos.
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