Concurso Estadual de queijos artesanais divulga lista com 27 finalistas

A lista dos finalistas do 19º Concurso Estadual dosQueijos Artesanais de MinasGerais foi divulgada oficialmente pela Emater-MG, revelando os 27 produtores que alcançaram as maiores pontuações entre os 148 queijos inscritos na competição deste ano. O anúncio oficial dos grandes campeões e a colocação exata de cada finalista ocorrerão durante a cerimônia de premiação marcada para o dia 14 de novembro, que será realizada no município de Diamantina, situado no Vale do Jequitinhonha.

Nesta edição, a disputa tradicional contempla seis categorias distintas para valorizar a diversidade da produção mineira. As três primeiras categorias são exclusivas para o tradicional Queijo Minas Artesanal. As outras três abrangem queijos com aquecimento da massa. Eles vêm de Alagoa, Mantiqueira de Minas e do estreante Vale do Suaçuí.

Critérios de avaliação e premiação

O rigoroso julgamento dos queijos aconteceu no dia 28 de outubro em Diamantina. Ele foi conduzido por um painel especializado. O grupo reuniu estudiosos da produção queijeira e profissionais da gastronomia. Como reconhecimento pelo desempenho, os cinco primeiros classificados em cada categoria do concurso receberão troféus simbólicos, contemplando o Campeão, o Vice-Campeão e os 3º, 4º e 5º colocados.

Além dos troféus destinados aos melhores colocados, a organização assegura que todos os demais participantes receberão um Certificado de Participação. Cada concorrente terá acesso a um relatório técnico detalhado. O documento traz a devolutiva da avaliação feita pelos jurados. Isso contribui para o aprimoramento contínuo da produção no estado.

Produtores finalistas e suporte institucional

A relação completa de finalistas abrange diversos municípios mineiros, refletindo a força da tradição leiteira em regiões como Alagoa, São Roque de Minas, Virgínia, Coromandel, Patos de Minas, Diamantina, Itamonte, Aiuruoca, Cruzeiro da Fortaleza, São João Batista do Glória, Serra do Salitre, Itanhandu, Tapira, Piumhi, Ritápolis e Uberlândia.

O 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais é uma realização do Governo de Minas, por meio da Emater-MG, instituição vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Para a edição atual, o evento conta ainda com o importante apoio institucional da Prefeitura de Diamantina.

Categorias e suporte institucional do evento

O concurso deste ano conta com seis categorias para avaliar os produtos. As três primeiras categorias são de Queijo Minas Artesanal. As outras três abrangem queijos com aquecimento da massa. As regiões são Alagoa, Mantiqueira de Minas e o estreante Vale do Suaçuí.

A promoção é do Governo de Minas por meio da Emater-MG. O órgão é vinculado à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O evento conta com o apoio da Prefeitura de Diamantina.

Premiação e incentivo aos produtores rurais

Os cinco primeiros classificados em cada uma das categorias do evento vão receber troféus, divididos entre Campeão, Vice-Campeão, além do terceiro, quarto e quinto lugares. Todos os demais participantes da competição receberão um Certificado de Participação como forma de reconhecimento pelo esforço.

Cada competidor também vai receber um relatório técnico detalhado contendo a devolutiva da avaliação dos queijos feita pelos jurados especializados. Essa iniciativa busca auxiliar no aprimoramento da produção artesanal desenvolvida pelos produtores locais em todo o estado de Minas Gerais.

*Com informações oficiais de Agência Minas (Governo MG).

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