Atividades rurais em fazenda da Zona da Mata mineira geram renda e resgatam memória afetiva

Atividades desenvolvidas na Fazenda Vitória, localizada no município de Santo Antônio do Grama, na Zona da Mata mineira, têm se destacado como alternativa de geração de renda e de resgate de vínculos afetivos com o meio rural. A propriedade abriga a produção artesanal de farofa de cebola e a criação de galinhas caipiras, conduzidas pela produtora rural Maria das Graças Polesca Teixeira e sua família.
Criada no campo, Maria das Graças se afastou temporariamente das atividades rurais para atuar como professora. Após a aposentadoria, voltou a se dedicar à fazenda, retomando práticas ligadas à sua trajetória pessoal e profissional. A produção comercial da farofa teve início a partir da valorização de saberes tradicionais e do hábito familiar de cozinhar, aliado à busca por uma rotina ativa no campo.
A farofa é produzida semanalmente com ingredientes simples, como farinha de mandioca, sal, óleo e cebola, adquirida de produtores locais, além do trabalho familiar envolvido no preparo. Segundo a produtora, a cebola tem valor simbólico, pois está associada ao início de sua vida profissional no meio rural e representa uma tradição agrícola do município.
Além da farofa, a criação de galinhas caipiras também se consolidou como fonte de renda. Inicialmente voltada ao consumo próprio, a atividade foi ampliada nos últimos anos, com aumento do número de aves e foco na produção de ovos e galinhas para comercialização.
De acordo com a extensionista da Emater-MG, Sheily da Silva Milagres, a família recebe assistência técnica para a regularização da produção, com o objetivo de possibilitar o acesso a mercados institucionais, como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Atualmente, os produtos são comercializados na própria fazenda e em estabelecimentos do município.
Para o próximo ano, a família avalia a ampliação das atividades produtivas, incluindo projetos voltados ao turismo ecológico, ao cultivo de café, abacate e pimenta biquinho, além do aumento da produção da farofa artesanal.
A trajetória da produtora é marcada por desafios, como dificuldades financeiras e a necessidade de conciliar trabalho no campo com os estudos. Ao longo da vida, buscou qualificação profissional e atuou na área de educação até a aposentadoria. Segundo Maria das Graças, manter a propriedade produtiva e envolver a família nas atividades rurais é uma forma de preservar a terra e garantir a sucessão no campo.
Para a Emater-MG, a história da produtora evidencia o papel das mulheres na agricultura familiar e sua importância na transformação da realidade econômica e social no meio rural. 

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