Sabe o que é o tareco? Os dicionários apontam como um “indivíduo inquieto”. Em Grão Mogol, no norte de Minas Gerais, a palavra ganha outro significado. É uma bolacha, também chamada de “biscoito paciência”. Será que é porque acalma a agitação pelo paladar? O Sabor & Afeto, da Rede Minas, traz o quitute tradicional da cidade, apresenta as cozinheiras que herdaram o modo de fazer e mostra algumas das belezas do município. Chef Esperança, que apresenta o programa, também ensina o preparo. A atração ainda conta com a participação da chef Patrícia Amante, que fala sobre as delícias tradicionais de Minas Gerais. O programa vai ao ar nesta quinta (10), às 20h, pela Rede Minas. O público ainda pode acompanhar a atração, nesse mesmo horário, pelo site da emissora: redeminas.tv.
O programa Sabor & Afeto faz parte do “Gerais+Minas”, da Rede Minas. O projeto da Empresa Mineira de Comunicação (EMC) contempla diversas ações de municipalização da programação das emissoras de comunicação do estado para mostrar a variedade da cultura, culinária, história, arte e natureza em Minas Gerais. A Empresa Mineira de Comunicação é vinculada à Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult – MG). Para mais informações, acesse o site geraismaisminas.mg.gov.br.
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