A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), por meio da Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA), e a Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) irão firmar uma parceria para a criação de um laboratório voltado ao suporte técnico dos Arranjos Produtivos Locais (APLs) do Queijo Minas do Caminho Novo e da futura Charcutaria da Zona da Mata. A proposta foi alinhada em reunião realizada nesta quinta-feira, 24.
Participaram do encontro a secretária de Desenvolvimento Agrário, Valdeane Dias Cerqueira; o professor Dr. Leonardo Lara e Lanna, chefe do Departamento de Medicina Veterinária e vice-diretor da Faculdade de Medicina da UFJF; além das professoras Emília Maricato, especialista em inspeção e tecnologia de carnes, e Vanessa Teodoro, especialista em inspeção e tecnologia de leite e derivados.
O novo laboratório terá como foco a realização de análises técnicas e sanitárias, contribuindo para a segurança e a qualidade dos produtos das agroindústrias locais, especialmente aquelas sob fiscalização do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A estrutura também será destinada à oferta de treinamentos e capacitações para produtores da região.
Segundo a secretária Valdeane Dias Cerqueira, a iniciativa representa um avanço estratégico: “O laboratório será um importante instrumento de apoio aos produtores rurais e às agroindústrias, oferecendo análises, capacitação técnica e suporte para adequação às normas sanitárias. Essa parceria é estratégica e reafirma nosso compromisso com o fortalecimento da cadeia produtiva e a valorização da produção local”.
A expectativa é que a nova estrutura contribua diretamente para a regularização de produtos, o aprimoramento dos processos produtivos e a ampliação do acesso a novos mercados para os produtores da Zona da Mata.
Na RCWTV, você encontra informação com responsabilidade e credibilidade. Acompanhe nossos conteúdos e fique por dentro das principais notícias de Juiz de Fora, Minas Gerais e do Brasil. Acesse www.rcwtv.com.br e entre também no nosso grupo de WhatsApp para receber atualizações direto no seu celular!
rcwtv, noticias de juiz de fora, noticias em juiz de fora, #rcwtv, #noticiasdejuizdefora, #jf, #juizdefora, #noticiasemjuizdefora, minas gerais, #minasgerais
RCWTV 
