Festival Bar em Bar celebra 40 anos da Abrasel com circuito gastronômico em BH, Tiradentes e Diamantina

Uma edição especial do festival Bar em Bar está movimentando o setor gastronômico em Minas Gerais ao longo de todo o mês de março. A iniciativa celebra os 40 anos da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) com um circuito que reúne estabelecimentos em Belo Horizonte, Tiradentes e Diamantina, incentivando o público a conhecer novos sabores e explorar a diversidade da culinária mineira.

Circuito gastronômico valoriza cultura e turismo local

A proposta do evento é estimular a circulação de clientes entre bares e restaurantes participantes, promovendo não apenas a gastronomia, mas também o turismo e a economia local. Em cidades com forte tradição cultural e histórica, como Belo Horizonte, Tiradentes e Diamantina, o festival reforça o papel dos estabelecimentos como pontos de convivência e expressão cultural.

Além de fomentar o setor, a iniciativa também destaca a importância da cultura de boteco, reconhecida como um dos pilares da identidade gastronômica mineira.

Pratos exclusivos destacam criatividade e tradição

Durante todo o mês, os estabelecimentos participantes apresentam pratos exclusivos, desenvolvidos especialmente para a edição comemorativa. As receitas foram criadas para representar a essência da cozinha mineira, combinando referências tradicionais com toques autorais.

A proposta é evidenciar a pluralidade da gastronomia do estado, conhecida nacionalmente pela criatividade e pela capacidade de inovação dos profissionais do setor. Os pratos refletem essa união entre tradição e reinvenção, oferecendo ao público experiências únicas.

Abrasel celebra trajetória e fortalece setor

A edição especial do Bar em Bar integra a programação comemorativa dos 40 anos da Abrasel, que prevê uma série de ações ao longo de 2026. A iniciativa busca valorizar o trabalho dos empreendedores e reforçar a relevância dos bares e restaurantes na vida social e econômica das cidades.

Segundo a presidente da Abrasel em Minas Gerais, a celebração também é um convite para que o público reconheça e vivencie a riqueza da gastronomia local, além de fortalecer o setor que movimenta a economia e gera empregos.

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