Diamantina sedia premiação do Concurso Estadual dos Queijos Artesanais neste sábado

Os vencedores do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais serão conhecidos no próximo sábado (14/11), em Diamantina, localizada no Vale do Jequitinhonha. A cerimônia oficial está programada para ocorrer no Salão de Eventos Atalaia do Norte, a partir das 18 horas, reunindo produtores e autoridades para a entrega dos troféus aos melhores colocados em diferentes categorias.

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Voz Thalita • RCWTV

Produção e locução oficial por inteligência jornalística RCWTV (Voz Thalita)

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De acordo com informações divulgadas pela Agência Minas (Governo MG), a lista de finalistas deste ano traz 27 produtores que alcançaram a maior pontuação entre os 148 queijos inscritos. Serão premiados com troféus os cinco primeiros classificados em cada uma das seis categorias do concurso.

Novidades e categorias da premiação estadual

A edição deste ano introduz uma nova categoria: o Queijo Minas Artesanal (QMA) de longa maturação, com período de 50 a 180 dias. As demais modalidades tradicionais de Queijo Minas Artesanal contemplam a maturação de até 30 dias e a categoria Casca Florida.

O certame abrange outras tipologias de queijos artesanais. Entre elas, massa cozida com 14 a 30 dias de maturação. Inclui ainda queijos com maturação acima de 60 dias e versões defumadas. O evento marca ainda a estreia no concurso do Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí, regulamentado em março.

Tradição e descentralização em Diamantina

Reconhecida como Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco, Diamantina possui tradição centenária na fabricação de queijos artesanais. A decisão de descentralizar o evento foi iniciada em 2023. Ela busca aproximar a premiação das regiões queijeiras do estado. A edição conta com o apoio da prefeitura municipal.

O 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais é uma realização do Governo de Minas. O evento ocorre por intermédio da Emater-MG. Também conta com a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Todos os demais participantes receberão um Certificado de Participação e um relatório técnico com a avaliação detalhada dos jurados.

Certificados e relatórios técnicos para os participantes

Todos os demais participantes que não figuram entre os primeiros colocados vão receber um Certificado de Participação pela dedicação no evento. A iniciativa valoriza o trabalho de cada produtor inscrito na disputa estadual deste ano.

Além do certificado, os concorrentes recebem um relatório técnico completo contendo a devolutiva detalhada da avaliação dos queijos feita pelos jurados. Esse documento oferece orientações importantes para o aprimoramento contínuo da produção artesanal nas diferentes regiões mineiras.

*Com informações oficiais de Agência Minas (Governo MG).

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