Vinhos de inverno consolidam Minas Gerais como referência nacional em produção e identidade cultural

A produção de vinhos finos de qualidade em Minas Gerais deixou de ser uma promessa e se tornou uma realidade consolidada. O avanço foi impulsionado pela adoção da técnica da dupla poda da videira, desenvolvida e validada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), que permitiu a colheita de uvas no inverno, resultando em bebidas premiadas no Brasil e no exterior.

Se em 2020 o estado contava com cerca de 50 vinícolas, hoje o número já chega a 130 produtores, evidenciando o crescimento acelerado do setor. Além de fortalecer a economia, os vinhos mineiros têm se destacado pela regionalidade, pelo incentivo ao turismo rural e pela contribuição à identidade cultural mineira.

A chef e historiadora Juliana Duarte, proprietária do restaurante Cozinha Santo Antônio, em Belo Horizonte, destaca o papel dos vinhos locais em seu menu especial “Mineirices”, que harmoniza pratos típicos com rótulos produzidos no estado. “As pessoas têm muita curiosidade de conhecer o vinho mineiro, e eu tenho orgulho de servir. É uma forma de valorizar nossa tradição”, afirmou.

A distribuidora Rex Bibendi, que atua há mais de 30 anos em Belo Horizonte, também aposta nos vinhos de Minas. Para a proprietária Dulce Ribeiro, a produção local é fruto de confiança na pesquisa científica e na determinação dos produtores. “Cada vinho é uma tradução da identidade regional. Meu sonho é ver uma carta de vinhos com todas as regiões de Minas representadas”, disse.

O setor também tem buscado fortalecimento institucional. A presidente do Sindvinho, Heloísa Bertoli, informou que está em andamento o projeto do Selo de Origem Mineira – Uai Wine, que prevê a obrigatoriedade da oferta de pelo menos três rótulos mineiros em estabelecimentos que comercializam vinhos.

O vice-governador Mateus Simões reforçou o apoio do governo à cadeia produtiva, incluindo a criação de rotas enoturísticas e a realização de eventos. Um exemplo é o Festival Uai Wine, que acontece no Palácio da Liberdade até este domingo (31/8).

Para o presidente da Uva-MG, José Procópio Stella, proprietário da vinícola centenária Stella Valentino, em Andradas, os vinhos mineiros têm potencial de competir no cenário internacional. “Quase 90% das vinícolas são pequenas e voltadas para o enoturismo. O vinho atrai turistas no mundo todo, e em Minas ele se alia à culinária, à receptividade e ao contexto histórico do estado”, destacou.

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