Turismo rural cresce em Minas Gerais e vira fonte de renda para produtores

​O interior de Minas Gerais registra um aumento na transformação de propriedades rurais em destinos turísticos, consolidando uma nova fonte de receita para o pequeno produtor. Atividades cotidianas, como a ordenha matinal, a produção de queijos artesanais e a moagem de cana em alambiques, deixaram de ser apenas rotina operacional para se tornarem produtos de experiência para visitantes que buscam refúgio dos grandes centros urbanos.

​Para fomentar o setor, a Emater-MG presta assistência técnica especializada. Somente em 2025, a empresa realizou cerca de 3,4 mil atendimentos voltados à estruturação do turismo rural. O trabalho foca em transformar o potencial produtivo de cada fazenda em um roteiro viável, garantindo que o visitante compreenda o processo de fabricação antes do consumo final.

​Experiências no Campo das Vertentes

​Em Ritápolis, a Queijaria Seu Jorge exemplifica essa transição. Administrada por sete mulheres da mesma família, a propriedade permite que o turista acompanhe desde a ordenha até a produção do Queijo Minas Artesanal. Segundo a proprietária Vera Lúcia Cardoso, o movimento, que ganhou força durante a pandemia, impulsionou diretamente a venda de itens agregados, como geleias e queijos para viagem.

​Já em São João del-Rei, o foco recai sobre a tradição da cachaça. No alambique Morro Grande, o produtor José do Carmo Rezende recebe visitantes para apresentar as etapas que vão do plantio à degustação. Com uma produção anual de até 20 mil litros, o proprietário afirma que a abertura para o turismo é um dos principais pilares para a valorização do produto e o incremento do faturamento.

​Integração e visibilidade do setor

​No município de Tiradentes, o modelo de negócio une hospedagem e lazer rural. A Pousada Campestre Vila Tiradentes integra o contato com animais e passeios a cavalo à degustação de itens fabricados no próprio local. De acordo com os administradores, a procura por essas vivências rurais tem apresentado crescimento constante, refletindo uma mudança no perfil de consumo do turista moderno.

​Como ferramenta de divulgação, a Emater-MG disponibiliza o catálogo Ruralidade Viva. A edição atual lista 266 propriedades mineiras aptas à visitação, com informações detalhadas sobre roteiros de queijos, cafés, doces e cachaças. O guia está disponível para acesso gratuito no site oficial da instituição.

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