Desde o início de março, a Prefeitura de Juiz de Fora está empenhada em realizar vistorias de rotina nos estabelecimentos registrados no Serviço de Inspeção Municipal (SIM/JF). Sob a supervisão da nova médica veterinária da Supervisão de Inspeção e Agroindústria, Raíssa Ozório, a iniciativa visa garantir a qualidade e segurança dos alimentos processados na cidade.
Objetivo Ambicioso
O objetivo declarado da ação é ambicioso: inspecionar 100% dos registros ativos no município até o segundo semestre de 2024. Isso inclui uma variedade de empreendimentos, como laticínios, apiários, entrepostos de ovos e fábricas de conservas cárneas, entre outros, que possuem o registro de inspeção municipal emitido pela Prefeitura de Juiz de Fora.
Foco na Segurança Alimentar
A inspeção é obrigatória para todos os estabelecimentos onde são processados alimentos de origem animal, como carne, leite, ovos, pescados, mel e derivados. Além de garantir a conformidade com a legislação vigente, a fiscalização é feita com um olhar voltado para as questões industriais e sanitárias, assegurando a qualidade da produção e manipulação dos produtos.
Legado de Qualidade
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM/JF), que já conta com 30 anos de existência, tem como objetivo principal assegurar a qualidade dos alimentos oferecidos aos consumidores da cidade. Com essa iniciativa, a Prefeitura de Juiz de Fora reforça o compromisso com a segurança alimentar e a confiabilidade dos produtos disponíveis no mercado local.
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