A 22ª edição do Festival JF Sabor está repleta de inovações culinárias, trazendo pratos que mesclam ingredientes tradicionais de Minas Gerais com sabores de diversas partes do mundo. Com 51 estabelecimentos participantes e 60 receitas únicas, o evento promete uma viagem gastronômica imperdível para os amantes da boa comida.

A temática deste ano foca nas influências dos imigrantes que enriqueceram a culinária local, representando países como Itália, Portugal, Alemanha, Líbano, e Japão. Entre os destaques, estão o “Porpetone Mineirinho” da Aglio’s Costelaria, combinando mandioca e sabores italianos, e o “Galeto Embreagado” do El Toro, que traz um toque especial de cachaça e mandioca.

O evento também destaca sobremesas criativas, como o “Tirami-sô, uai!!!” da Alfar Artesanal, que usa cachaça para dar um sabor mineiro a uma tradicional receita italiana. Além disso, quem aprecia petiscos e pratos principais encontrará opções diversificadas, como a “Rabada Mineira” do Ali no Teatro, que mistura sabores africanos com ingredientes brasileiros.

O Festival JF Sabor é uma excelente oportunidade para conhecer as criações dos chefs locais, que reinventaram receitas tradicionais com um toque mineiro. Não deixe de conferir os pratos e se surpreender com a diversidade de sabores que esse evento traz para Minas Gerais.

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