Os cursos de gastronomia promovidos pela Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), o CapacitaTur, em parceria com o Senac, qualificaram 96 pessoas. As aulas começaram no dia 18 de julho e terminaram nesta quinta-feira, 28. Erika Mendes de Souza e Pedro Gabriel Sant Ana e Nass, ambos do Senac, foram os instrutores dos cursos que foram ministrados na carreta do Senac, no Mercado Municipal e na Secretaria de Turismo (Setur). Todos os que fizeram os cursos receberão um Certificado de Participação com a chancela do Senac.
O objetivo do CapacitaTur é qualificar pessoas nas áreas de gastronomia e turismo para que possam se inserir no mercado de trabalho ou fazerem seus próprios empreendimentos. Os cursos, totalmente gratuitos, tiveram base teórica e atividades práticas. Foram seis cursos diferentes com sete turmas de 16 pessoas cada.
Erika Mendes de Souza ministrou os cursos de preparação de biscoitos, roscas e pães; técnicas de preparo de bombons e trufas; boas práticas de manipulação de alimentos. Já o orientador Pedro Gabriel deu os cursos de técnicas de recepção em meios de hospedagem; técnicas para garçom e mesa posta em casa: do casual ao especial.
Erika Souza ressaltou que a iniciativa da PJF “é muito importante para que as pessoas possam se qualificar para conseguir empregos ou ainda abrir seu próprio negócio. Especialmente no momento difícil que o país atravessa, quanto mais as pessoas se qualificarem em uma formação técnica, mais oportunidades terão para conseguir um emprego ou mesmo para empreender”.
O secretário de Turismo de Juiz de Fora, Marcelo do Carmo, destacou que os cursos fazem parte dos propósitos da Prefeitura de Juiz de Fora e da Setur em criar condições para que as pessoas possam se qualificar para atender o aumento da demanda no setor de turismo que já está ocorrendo. De acordo com o secretário “o turismo, enquanto negócio, tem muitas possibilidades de geração de emprego e renda, e precisa de pessoas qualificadas para isso, daí a importância desta iniciativa em parceria com o Senac”.
“Este projeto é subsidiado com recursos da emenda do vereador Maurício Delgado, de acordo com a EP 10.281”.
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