Bom Sucesso promove 4º Concurso de Cafés Especiais com mais de 60 produtores

O município de Bom Sucesso, na região do Campo das Vertentes, recebe neste sábado (20), a 4ª edição do Concurso de Cafés Especiais, que vai premiar os melhores grãos produzidos na cidade. O evento terá início às 8h, no Centro Municipal de Eventos Porfírio Roberto da Silva, reunindo cafeicultores, técnicos e compradores interessados na qualidade do café local.

Mais de 60 produtores estão inscritos na competição, que tem como objetivo valorizar a agricultura familiar, estimular a troca de conhecimentos técnicos e ampliar a visibilidade dos cafés especiais de Bom Sucesso no mercado. Os três primeiros colocados receberão prêmios em dinheiro que variam de R$ 2 mil a R$ 5 mil.

Segundo Renan Bertoli de Freitas, extensionista da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural de Minas Gerais (Emater-MG), a iniciativa fortalece a economia e dá visibilidade aos cafeicultores. “Os cafés premiados ganham maior destaque, atraindo compradores e consolidando Bom Sucesso e região no cenário dos cafés especiais”, explica.

As amostras apresentadas serão avaliadas por profissionais certificados pelo Coffee Quality Institute (CQI), utilizando metodologia da Specialty Coffee Association (SCA). Para serem classificadas como especiais, precisam alcançar nota mínima de 80 pontos em critérios como aroma, sabor, acidez, corpo, doçura, equilíbrio e ausência de defeitos.

A produção de café é uma tradição em Bom Sucesso e vem sendo mantida por novas gerações de produtores, que aliam manejo tradicional e tecnologias modernas para garantir grãos de alta qualidade. “Graças a essas práticas, os cafés especiais da cidade vêm conquistando espaço em concursos e no mercado nacional e internacional, reforçando a identidade local como produtora de excelência”, destaca o extensionista.

O concurso é promovido pela Emater-MG, Berilo Cafés Especiais, Prefeitura Municipal e Câmara de Vereadores, com apoio de parceiros locais.

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