Agricultor familiar do Vale do Jequitinhonha transforma produção de cachaça em referência alambiqueira

Um agricultor familiar do Vale do Jequitinhonha consolidou sua produção de cachaça artesanal como uma das referências do setor alambiqueiro mineiro. Com orientação técnica do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e da Emater‑MG, o produtor ajustou o processo de fabricação até a regularização sua atividade. A trajetória foi destaque em matéria de rádio disponibilizada pela Agência Minas.

A produção familiar, típica da região semiárida, ganhou visibilidade ao combinar tradições locais com padrões técnicos exigidos para a comercialização da bebida. Com isso, a iniciativa tornou-se modelo de desenvolvimento rural sustentável e valorização da cultura regional.

Segundo a fonte da rádio, o reconhecimento incluiu apoio técnico para adequação das instalações e processos, o que permitiu ao produtor cumprir requisitos sanitários e de qualidade exigidos pelo mercado. Essa regularização abre portas para novos mercados e fortalece a economia local.

A ação reforça o potencial da agricultura familiar no Vale do Jequitinhonha, marcada pela diversidade produtiva e por produtos com forte conexão com a identidade cultural do território .

A agência também disponibiliza o áudio completo da reportagem em seu portal para que o público ouça os relatos diretamente da voz do agricultor.

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