1 kg de mandioca;
400 gramas de paleta bovino ;
100 gramas de bacon;
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100 gramas de calabresa ;
1 cebola média picada;
4 dentes de alho picado;
Sal a gosto;
Pimenta do reino a gosto;
Cheiro verde a gosto;
Modo de preparo:
Cozinhe a mandioca, até ficar bem macia e reserve com um pouco da água do cozimento;
Cozinhe a carne junto com a cebola e alho;
Frite o bacon e a calabresa;
Em uma panela grande, adicione a mandioca, a carne, bacon e calabresa;
Acrescente um pouco da água do cozimento, até dar uma cremosidade;
Acerte o sal e pimenta do reino;
Finalize com cheiro verde.
Sirva quente e bom apetite!
FONTE/CRÉDITOS: Victor Costa
Quinta-feira, 21 de Novembro de 2024
