Ingredientes:
125ml de creme de leite
15g de manteiga com sal
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250g de chocolate meio amargo
flor de sal ~6g
40 ml whisky (opcional)
40 ml de café (para de café)
100g de chocolate em pó 50% para a de chocolate
Chocolate em pó 50% ou 100% para enrolar.
40 ml de café (para de café)
100g de chocolate em pó 50% para a de chocolate
Chocolate em pó 50% ou 100% para enrolar.
Modo de preparo:
Em uma panela adicione o creme de leite, chocolate meio amargo, deixe derreter até que fique pastoso. Leve ao freezer por duas horas.
Retire do freezer, faça bolinhas e passe no chocolate em pó.
Sirva em seguida.
FONTE/CRÉDITOS: Victor Costa
Quinta-feira, 21 de Novembro de 2024
