Semana da Alimentação Fora do Lar reúne feiras e negócios em São Paulo

A capital paulista será o centro das atenções do mercado de consumo entre os dias 14 e 18 de setembro de 2026 com a realização da Semana da Alimentação Fora do Lar. Idealizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a iniciativa reunirá empresários, fornecedores e profissionais dos segmentos de gastronomia, hospitalidade, delivery e varejo para debater tendências, soluções operacionais e novas tecnologias para o setor.

Integração e estreias na agenda do setor

Com a proposta de unir a cadeia de suprimentos e serviços em um único período, o evento marca as comemorações dos 40 anos da Abrasel. Um dos destaques da programação é a estreia do Salão Abrasel, nos dias 15 e 16 de setembro, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, localizado na Bienal do Ibirapuera. A atração deve atrair 12 mil visitantes com a apresentação do espaço Restaurante do Futuro – Cozinha 4.0, focado em automação operacional.

A agenda da semana conta ainda com a terceira edição do iFood Move, que ocorre nos dias 16 e 17 de setembro, no São Paulo Expo. Com mais de 100 palestrantes, a conferência abordará inovação operacional e expandirá seu escopo para áreas como mercados, conveniência e farmácias.

Hospitalidade, varejo e grandes eventos simultâneos

A tradicional Equipotel chega à sua 63ª edição entre os dias 15 e 18 de setembro, no Expo Center Norte. O evento voltado para a hospitalidade prevê a presença de mais de 420 marcas e 22 mil profissionais. Paralelamente, o Distrito Anhembi recebe a 11ª edição do Latam Retail Show, focado nas transformações do varejo sob o tema central "Everything as a Service" (Tudo como um Serviço).

Principais atrações da Semana da Alimentação Fora do Lar

• Salão Abrasel: Foco em tecnologia e soluções para bares e restaurantes, destacando a Cozinha 4.0.
• Equipotel: Feira direcionada ao mercado de hotelaria, gestão e serviços de hospitalidade.
• iFood Move: Debates sobre logística, tecnologia e expansão do delivery para novos segmentos.
• Latam Retail Show: Discussões estratégicas sobre o comportamento do consumidor no varejo.
• Premiações Gastronômicas: Reconhecimento a estabelecimentos e profissionais de todo o país.

Valorização da gastronomia e premiações nacionais

Além de palestras e feiras de negócios, a programação trará a entrega do prêmio Melhores da Taça, organizado em parceria com a revista Prazeres da Mesa, valorizando as melhores cartas de bebidas do Brasil. Encerrando a agenda, a etapa final do concurso O Quilo é Nosso reunirá chefs de diferentes estados que prepararão pratos ao vivo para um júri especializado.

"Ao concentrar negócios, conteúdo e inovação em uma mesma semana, criamos um ambiente que fortalece empresas, estimula parcerias e amplia as oportunidades para toda a cadeia", destaca José Eduardo Camargo, líder de Conteúdo da Abrasel, ao ressaltar o impacto positivo da integração para os negócios locais e nacionais.