Prefeitura de Juiz de Fora Apreende mais de 900 litros de bebidas e uma tonelada de alimentos irregulares em fiscalização

A Prefeitura de Juiz de Fora divulgou nesta quinta-feira (9) o balanço da Operação Salus, realizada na quarta-feira (8), em diferentes regiões da cidade. A ação, que integra uma mobilização nacional conduzida pelos Procons estaduais em parceria com a Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), teve como foco combater a adulteração e a venda irregular de bebidas alcoólicas e alimentos impróprios para o consumo.

Ao todo, 33 estabelecimentos foram fiscalizados. As equipes apreenderam e inutilizaram mais de 933 litros de bebidas alcoólicas sem procedência, com prazo de validade vencido ou irregularidades em rótulos e envases, incluindo ausência de informações obrigatórias de origem, lote e divergências de fábrica. Também foram recolhidos 170 quilos de carnes em desacordo com as normas sanitárias e 980 quilos de alimentos considerados impróprios para o consumo, além de 230 potes de produtos sem identificação e 22 litros de álcool etílico. Parte das bebidas foi encaminhada para análise laboratorial, enquanto o restante, juntamente com os alimentos, foi inutilizado no local.

Durante a ação, as equipes emitiram 25 autos de notificação, 16 de apreensão, 13 de infração e 3 de interdição, além de 15 termos de intimação da Vigilância Sanitária e 4 termos para regularização de alvarás. Três estabelecimentos foram interditados — um por manipular carnes sem licenciamento e em condições inadequadas, outro por falta de higiene e estrutura para comercialização de alimentos e o terceiro de forma parcial, em sua área de manipulação.

Entre as bebidas apreendidas, os fiscais encontraram dois tonéis com líquido semelhante à cachaça (20 litros), 25 litros de cachaça sem procedência e 157 unidades do produto sem identificação de lote ou envase, totalizando cerca de 78,5 litros descartados no local.

A operação foi conduzida de forma integrada por equipes da Secretaria de Desenvolvimento Urbano com Participação Popular (Sedupp), Vigilância Sanitária, Procon Municipal, Guarda Municipal e Demlurb.

A Prefeitura reforçou que a ação faz parte do esforço contínuo de fiscalização e proteção à saúde pública, e que a população pode colaborar denunciando casos de venda de bebidas adulteradas ou produtos alimentícios fora das normas pelo WhatsApp (32) 3690-7984.