O café, que é historicamente uma das principais commodities do Brasil, está amargo para o bolso dos brasileiros. O preço da saca (60kg) do tipo arábica negociada pelo produtor no país se aproximou de 1.500 reais em janeiro de 2022, o que representa um aumento de 109,3% em relação ao mesmo período de 2021.
Um dos principais fatores que influencia o preço do café é a cotação do dólar frente ao real, que disparou durante a pandemia. O Brasil é o maior produtor mundial, mas a maior parte do grão é exportada. Outros fatores que fizeram o café ficar mais caro foram secas e geadas em 2021, que prejudicaram a safra nas regiões produtoras.
Os dois principais tipos de café vendidos são o arábica, usado para produzir bebidas de maior qualidade, e o robusta (também chamado de conilon) que é mais amargo e mais barato de se produzir.
Os dados são de um levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da USP (Universidade de São Paulo), e refletem uma média ponderada do preço de venda do café de diferentes estados brasileiros.
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