Os produtores rurais têm até a próxima quarta-feira (31/7) para realizar a pré-inscrição para o Concurso Cachaças Mineiras 2024 - 1º Concurso de Avaliação da Qualidade das Cachaças de Alambique e Aguardentes de Cana Mineiras. As inscrições devem ser feitas através do preenchimento de um formulário disponível no regulamento do concurso, que deve ser entregue no escritório da Emater-MG do respectivo município.
Detalhes das Inscrições
- Prazo da pré-inscrição: Até 31/7/2024.
- Como se inscrever: Preencher o formulário disponível no site da Emater-MG ou através deste link e entregar no escritório local da Emater-MG.
- Taxa de inscrição: Gratuita.
- Documentação adicional: Após a pré-inscrição, os aprovados terão até 9/8 para enviar os documentos obrigatórios e amostras concorrentes.
Quem pode participar
O concurso é aberto a produtores/engarrafadores e padronizadores/engarrafadores com estabelecimentos de bebidas em Minas Gerais, registrados no Ministério de Agricultura, nas categorias de Cachaça de Alambique e Aguardente de Cana.
- Cachaça de Alambique: Produzida em alambique de cobre, destilada do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar crua, com graduação alcoólica de 38% a 48%.
- Aguardente de Cana: Bebida com graduação alcoólica de 38% a 54%, obtida de destilado alcoólico simples de cana-de-açúcar ou pela destilação do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar.
Categorias e Limites de Inscrição
O concurso possui dez categorias e cada participante pode realizar até duas inscrições, mas apenas uma inscrição por categoria. Os vencedores serão anunciados em novembro.
Avaliações
A avaliação será feita com uma metodologia específica, incluindo análises visuais, olfativas e gustativas, por jurados com experiência e formação na área de bebidas alcoólicas destiladas.
Eventos Técnicos Preparatórios
A Emater-MG está promovendo eventos técnicos preparatórios para os jurados, incluindo testes de triangulação, comparação pareada e uso da planilha de avaliação. Estes eventos são realizados em parceria com diversas instituições, incluindo a UFMG, Ufla, UFV e outras.
Contato
Para mais informações:
- Telefone: (31) 3349-8120
- E-mail: [email protected]
Realização
O concurso é uma iniciativa do Governo de Minas, realizado pela Emater-MG, com o apoio de diversas instituições.
Para mais detalhes e acesso ao regulamento completo, visite Emater-MG.
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"MINAS GERAIS" Últimos Dias para Inscrições no Concurso Cachaças Mineiras 2024
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