Concurso de Qualidade dos Cafés entra na fase final

O Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais entra em sua fase decisiva. A Emater-MG realizará, na próxima segunda-feira (24/11), a última etapa de avaliações do 22º concurso estadual.

A prova acontecerá das 8h às 13h, na loja do supermercado Verdemar, no bairro Sion, em Belo Horizonte, onde serão definidos os campeões regionais e o grande vencedor estadual da safra 2025 — o café com a maior nota entre todos os participantes.

Amostras serão avaliadas pelo rigor técnico da SCA

Nesta etapa final, 40 amostras serão analisadas:

• 20 da categoria Café Natural

• 20 da categoria Café Cereja Descascado/Despolpado/Desmucilado

Ao todo, oito juízes aplicarão o protocolo da Specialty Coffee Association (SCA), referência mundial na avaliação de cafés especiais. Além disso, a equipe deve provar cerca de mil xícaras, devido às repetições necessárias para garantir comparações precisas e avaliações de alto rigor técnico.

A cerimônia de premiação ocorrerá no dia 11 de dezembro, na sede da Emater-MG, em Belo Horizonte.

Concurso bate recorde histórico de inscrições

A edição de 2025 registrou o maior número de inscritos desde a criação do concurso: 1.853 amostras vindas das regiões do Cerrado Mineiro, Sul de Minas, Matas de Minas e Chapada de Minas. Após análises físicas e sensoriais, chegaram à final cafés com nota superior a 90 pontos, um patamar de excelência internacional segundo a SCA.

De acordo com Willem de Araújo, coordenador técnico da Emater-MG, o volume de inscrições e a qualidade dos finalistas reforçam o prestígio do concurso.
“Será uma decisão muito difícil para os oito juízes. A qualidade dos cafés este ano está muito acima do esperado”, afirma.

Parcerias fortalecem o setor cafeeiro mineiro

O Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é promovido pela Emater-MG, em parceria com:

• Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa)

• Universidade Federal de Lavras (Ufla)

• Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe)

• Conselho Nacional do Café (CNC)

A edição de 2025 conta com patrocínio do Sistema Sicoob Crediminas e dos Supermercados Verdemar.

Serviço – Prova final do Concurso

• Data: 24 de novembro (segunda-feira)

• Horário: 8h às 13h

• Local: Verdemar (mezanino) – Av. Nossa Senhora do Carmo, 1900 – Sion – Belo Horizonte

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