A diversificação da produção e o aumento de renda são alguns dos motivos que levaram os agricultores familiares Júnio Rodrigues Magalhães e João Pedro Miranda Oliveira a implantarem o sistema de hidroponia nas propriedades deles, em Salinas, no Norte de Minas.
Júnio cultiva hortaliças há seis anos em sistema convencional, mas, em 2019, decidiu investir em alface, coentro e couve hidropônicos. Mesmo enfrentando desafios com instalação e clima, ele avalia que as vantagens superam as dificuldades, destacando a produção contínua, a qualidade das hortaliças e a menor necessidade de mão de obra e espaço.
Já João Pedro iniciou na hidroponia em 2021 e atualmente cultiva alface, rúcula, cebolinha, coentro, salsa, hortelã e agrião. Para ele, a praticidade no manejo e o menor consumo de água foram diferenciais determinantes. Juntos, os dois agricultores produzem cerca de 16 mil hortaliças por mês, mantendo também parte da produção no modelo tradicional.
Segundo o técnico da Emater-MG, Harley Alex Soares, as hortaliças hidropônicas têm boa aceitação no mercado, com escoamento por meio de programas como o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), feiras e mercados locais.
A hidroponia consiste no cultivo sem solo, utilizando uma solução nutritiva em canais instalados em estufas. O controle rigoroso da água e dos nutrientes é essencial, assim como o acompanhamento do clima e o combate a pragas.
O extensionista da Emater-MG, Adenilson de Freitas, destaca que o sistema exige alto investimento inicial e equipamentos específicos, sendo importante avaliar a existência de mercado consumidor. Ele afirma que alface, cebolinha, rúcula e coentro têm boa adaptação à técnica, enquanto outras culturas devem seguir no modelo tradicional.
Ainda segundo o técnico, a procura por alimentos livres de agrotóxicos fortalece a demanda por hortaliças hidropônicas. “A expectativa é de crescimento, com mais renda e qualidade de vida para os agricultores”, conclui.
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