A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF) lançou o projeto "Caminhos da Produção", com o objetivo de estruturar o turismo rural, integrar produtores locais ao setor gastronômico e gerar novas fontes de renda no campo. O anúncio oficial ocorreu no Mercado Cultural AICE, com a presença da prefeita Margarida Salomão, do vice-prefeito Marcelo Detoni, secretários municipais e representantes do setor produtivo.
A iniciativa conecta seis produtores rurais e sete restaurantes distribuídos em três roteiros principais: o Circuito Leste, o Circuito Valadares/Palmital/Humaitá/Varginha e o Circuito Salvaterra/Monte Verde/Torreões/Pires. As rotas reúnem atrativos como laticínios, apiários, hortaliças, pesque-pague, trilhas, cachoeiras e gastronomia regional, oferecendo aos visitantes a oportunidade de vivenciar a rotina agrícola e a tradição local.
Além do mapeamento e da criação de rotas turísticas, o programa contempla capacitações em atendimento e precificação para as famílias rurais, além da futura instalação de placas de sinalização em cada propriedade. Para visitar os locais, a orientação é realizar agendamento prévio, com detalhes e contatos disponíveis na página oficial da prefeitura e em guias impressos distribuídos nos estabelecimentos participantes.

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