Juiz de Fora abre inscrições para o 2º Concurso de Queijo Minas Frescal

A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e o Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), abriu as inscrições para a 2ª edição do Concurso de Queijo Minas Frescal. O evento será realizado no dia 14 de novembro, a partir das 14h, na área gastronômica do Mercado Municipal, no 2º andar.

A iniciativa, que teve sua primeira edição em 2024, tem como objetivo valorizar o sabor e a tradição do queijo minas frescal produzido na região, fomentar a melhoria contínua da qualidade, fortalecer o Arranjo Produtivo Local (APL) do Queijo Minas do Caminho Novo e estimular o desenvolvimento da cadeia produtiva.

As inscrições ficam abertas até o dia 10 de novembro, e podem ser feitas de duas formas:

• Pelo formulário online, disponível neste link;

• Ou presencialmente, na sede da Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA), localizada na Av. Barão do Rio Branco, 3.520 – Passos, de segunda a sexta-feira, das 9h às 15h.

Para participar, o produtor precisa:

• Fazer parte do sistema de inspeção;

• Ser de um dos municípios do APL do Queijo Minas do Caminho Novo — Juiz de Fora, Belmiro Braga, Santos Dumont, Lima Duarte, Matias Barbosa, Mercês, Santana do Deserto, Simão Pereira, Piau, Coronel Pacheco, Chácara ou São João Nepomuceno;

• Seguir as regras do edital, disponível no portal da PJF.

Os queijos deverão ser entregues aos jurados das 9h às 11h30, no local do evento. A avaliação será feita por um corpo técnico especializado, que analisará textura, aroma, sabor e conformidade. Entre os jurados confirmados estão professores, pesquisadores e especialistas da UFJF, ILCT, Epamig, Emater-MG e Senar.

O concurso reafirma o compromisso das instituições organizadoras com a qualificação da produção artesanal, a valorização da cultura regional e o fortalecimento econômico dos produtores locais.

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