Começa na próxima semana a edição 2026 do Comida di Buteco em Juiz de Fora. O tradicional concurso de petiscos será realizado entre os dias 10 de abril e 3 de maio, com a participação de 40 bares, que disputam o título de melhor boteco da cidade.
Os interessados em participar do circuito já podem conferir os bares e petiscos concorrentes deste ano. Clique no link e confira a lista completa dos 40 bares participantes, com os pratos e a localização de cada estabelecimento: https://comidadibuteco.com.br/butecos/juiz-de-fora/
Neste ano, os participantes terão o desafio de criar receitas que, obrigatoriamente, tenham verdura como um dos ingredientes. O objetivo é valorizar a criatividade, o resgate de costumes e a gastronomia mineira.
A exigência é que todos os pratos concorrentes tenham valor fixo de R$ 40. A data e o local da cerimônia de premiação do Comida di Buteco em Juiz de Fora ainda serão definidos. Esta será a 15ª edição do circuito na cidade, iniciado em 2011 — em 2020 o concurso não foi realizado devido à pandemia.
Como de costume, o melhor boteco da cidade é eleito por meio da votação do público e de um corpo de jurados. São avaliados o atendimento, a temperatura da bebida, a higiene do bar e o petisco, sendo este último o quesito mais importante, com 70% do peso da nota, enquanto os demais critérios têm 10% cada. O voto do público vale 50% da nota total e o dos jurados os outros 50%.
O grande vencedor local disputará a etapa nacional do concurso, concorrendo com os campeões dos demais circuitos espalhados pelo país. A premiação de melhor boteco do Brasil está prevista para acontecer no mês de julho, em São Paulo. Até hoje, nenhum bar de Juiz de Fora conquistou o título nacional, o que aumenta a expectativa para a edição deste ano. Ao todo, 27 bares de todo o país participam da etapa final.
Edição passada
Em 2025, o Casarão Bar foi o campeão do Comida di Buteco em Juiz de Fora. O estabelecimento venceu com o prato “Casamento Perfeito”, um bolinho de costelinha com abóbora recheada com queijo, acompanhado de geleia de pimenta. Foi a primeira vez que o bar conquistou o primeiro lugar, em sua segunda participação no circuito.
O vice-campeão foi o Recanto dos Manacás, com o petisco “Haru-teco Harumaki di Buteco”. O Pão Moiado ficou em terceiro lugar com o prato “Choripan de Mineiro”. O quarto lugar foi do Bar do Buneco, com o petisco “Notropatamar”, e o quinto lugar ficou com o Empório do Sabor, com o prato “Vagões de Gerais”.
Na edição de 2025, os participantes precisaram fazer referência aos 25 anos do evento, seja na decoração do estabelecimento ou na apresentação do petisco. Segundo a organização, a edição local teve recorde de votações, com cerca de 75 mil votos, número 20% superior ao registrado em 2024.
Campeões anteriores em Juiz de Fora
Além do Casarão Bar, outros botecos já conquistaram o primeiro lugar em Juiz de Fora:
Reza Forte – 2021, 2022 e 2024
Bar Dias – 2013 e 2014
Pão Moiado – 2023
Empório do Sabor – 2019
Bar do Torresmo – 2018
Bar do Totonho – 2017
Bar do Bené – 2016
Sabor do Vale – 2015
Bar do Luiz – 2012
Bar do Abílio – 2011
Características do evento
O Comida di Buteco é considerado o primeiro e maior concurso de butecos do Brasil. Atualmente, o evento conta com 27 circuitos, abrangendo cerca de 50 municípios de norte a sul do país, envolvendo quase 1.200 botecos.
A cada edição, os participantes recebem um tema ou ingrediente obrigatório — em 2026, as verduras são o destaque. Elas incluem partes comestíveis das plantas, como folhas, talos e flores, e serviram de base para a criação dos petiscos deste ano, estimulando criatividade, inovação, pesquisa e resgate da culinária tradicional.
Serão quase 1.200 receitas diferentes em todo o Brasil, reunindo histórias de famílias, tradição, bom humor e muita criatividade.
O Comida di Buteco é viabilizado por meio do patrocínio de empresas. Nenhum boteco paga para participar do concurso, e o evento tem como objetivo fortalecer os pequenos negócios familiares e valorizar a cultura dos bares tradicionais.
História do concurso
O Comida di Buteco nasceu no ano 2000, em Belo Horizonte, na extinta Rádio Geraes FM, com o objetivo de resgatar os butecos familiares e a cozinha raiz. O melhor boteco de cada cidade é escolhido por votação do público e de jurados, que dão notas de 1 a 10 em quatro categorias.
A partir de 2008, o concurso começou a se expandir para outras cidades do país. Desde 2016, o evento passou a ser realizado em duas etapas: primeiro são eleitos os campeões de cada circuito local e, depois, um corpo de jurados visita esses vencedores para escolher o Melhor Buteco do Brasil.
A cada edição, cerca de 20% dos botecos participantes são renovados, mantendo o concurso sempre competitivo e com novidades para o público.
RCWTV 
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