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Segunda-feira, 22 de Julho de 2024
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Saúde

Cientistas Defendem Integração Entre Segurança Alimentar e Sustentabilidade na Agricultura

Especialistas Alertam Para a Urgência de Produzir Alimentos de Forma Sustentável e Garantir Nutrição Adequada Globalmente

João Vítor Fonseca
Por João Vítor Fonseca
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Cientistas Defendem Integração Entre Segurança Alimentar e Sustentabilidade na Agricultura
No alto, à esq., Buainain e Regina Camargo; abaixo, Parra e Pacheco (imagem: reprodução)
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Em um cenário de emergência climática e insegurança alimentar, cientistas destacam a necessidade de uma agricultura sustentável que assegure alimentos em quantidade e qualidade. Esse foi o foco da mais recente edição do Ciclo ILP-FAPESP de Ciência e Inovação, realizada virtualmente em 3 de junho.

Desafios da Segurança Alimentar e Sustentabilidade

Carlos Américo Pacheco, diretor-presidente do Conselho Técnico-Administrativo da FAPESP, ressaltou a importância de uma abordagem integrada entre segurança alimentar e sustentabilidade. "O Brasil, como um grande produtor agrícola, enfrenta a pressão de manter uma agricultura vigorosa e sustentável enquanto contribui para a redução da fome global", afirmou Pacheco.

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Antonio Marcio Buainain, professor do Instituto de Economia da Unicamp, enfatizou que a fome e a segurança alimentar são problemas multifatoriais. "A oferta de alimentos é apenas uma parte da equação. Acesso, renda e situações de conflito ou desastres naturais também desempenham papéis cruciais", explicou Buainain.

Sindemia Global: Alimentação e Meio Ambiente

Regina Aparecida Leite de Camargo, professora da FCAV-Unesp, apresentou o conceito de sindemia global, que aborda a interconexão entre desnutrição, obesidade e mudanças climáticas. "É alarmante que 735 milhões de pessoas ainda passem fome enquanto 2,3 bilhões enfrentam insegurança alimentar. A crise climática exacerba esses problemas, aumentando a incidência de eventos extremos", destacou Camargo.

Avanços no Controle Biológico

José Roberto Postali Parra, professor da Esalq-USP e diretor do SparcBio, discutiu o crescimento do controle biológico de pragas como uma solução sustentável. "O Brasil lidera em agricultura tropical com tecnologias próprias. Desenvolvemos modelos de controle biológico adaptados às nossas condições, diferenciando-nos das práticas europeias", afirmou Parra.

O SparcBio, em parceria com a Koppert Biological Systems, tem registrado avanços significativos, com 695 produtos biológicos registrados, incluindo 94 em 2023. No entanto, ainda há um longo caminho a percorrer, pois os produtos químicos dominam o mercado com 3.700 registros.

Futuro da Agricultura Sustentável

Com o aumento do portfólio de bioinsumos, espera-se que essas tecnologias se tornem acessíveis também aos pequenos produtores. Atualmente, o controle biológico é predominantemente utilizado em grandes propriedades, mas a mudança cultural e a expansão tecnológica são passos essenciais para uma adoção mais ampla.

Assista ao Debate Completo

O evento contou com a participação de Natacha Jones, diretora-executiva do ILP, e do deputado estadual Itamar Borges, presidente da Comissão de Atividades Econômicas da Alesp. 

FONTE/CRÉDITOS: Agência FAPESP
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João Vítor Fonseca

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