Na terça-feira, 8 de setembro, Belo Horizonte foi palco de uma homenagem especial a pessoas e instituições que se dedicam à valorização da culinária mineira. O Troféu Eduardo Frieiro destacou os produtores de Queijo Minas Artesanal (QMA) assistidos pela Emater-MG e funcionários aposentados da empresa por seu trabalho em prol da produção dessa iguaria tradicional.
Este ano, a premiação colocou os holofotes sobre o Queijo Minas Artesanal. Ao todo, 25 homenageados receberam o troféu, sendo 14 deles produtores de regiões reconhecidas pela produção de QMA. O diretor técnico da Emater-MG, Gelson Soares, foi o responsável por entregar as honrarias.
Entre os premiados, Maria Elisa de Almeida, presidente da Associação dos Produtores de Queijo Minas Artesanal da Região das Serras da Ibitipoca (Aproq), destacou-se. Moradora de Lima Duarte, na Zona da Mata, ela se dedica à produção de QMA desde 2018 e, emocionada, afirmou: "O Prêmio Eduardo Frieiro significa o reconhecimento do aspecto cultural do Queijo Minas Artesanal, que é o tesouro de Minas e do Brasil e que, na verdade, é o grande homenageado". Maria Elisa espera que o prêmio abra portas para beneficiar toda a comunidade: "Como defensora do Queijo Minas Artesanal, usarei o prêmio como uma bandeira para abrir portas e trazer todos para nossa causa", declarou.
Os demais produtores que receberam o Troféu Eduardo Frieiro são:
- Alexandre Honorato – Queijo Minas Artesanal Araxá
- Maria Lucilha Faria – Queijo Minas Artesanal Canastra
- João Carlos Leite – Queijo Minas Artesanal Canastra
- José Baltazar da Silva – Queijo Minas Artesanal Canastra
- Maria Teresa Viana Boari – Queijo Minas Artesanal Campo das Vertentes
- Joelma Carmem Tarôco – Queijo Minas Artesanal Campo das Vertentes
- Maria Aparecida Cida – Queijo Minas Artesanal Cerrado
- Ewerton Sebastião de Almeida – Queijo Minas Artesanal Diamantina
- Pedro Henrique Araújo Caldeira – Queijo Minas Artesanal Entre Serras da Piedade ao Caraça
- João José de Melo – Queijo Minas Artesanal Serra do Salitre
- Zé Ricardo Ozólio – Queijo Minas Artesanal Serro
- Jorge Brandão Simões – Queijo Minas Artesanal Serro
- Walkíria Borges Naves Lorena – Queijo Minas Artesanal Triângulo Mineiro
A cerimônia também prestou homenagem a quatro extensionistas aposentados da Emater-MG, reconhecidos pelo trabalho de valorização do Queijo Minas Artesanal. Elmer Almeida, Leni Alves, Marinalva Soares e Wilson Rosa receberam o troféu por suas contribuições. Marinalva, pioneira no programa de regulamentação da produção de QMA, afirmou: "Eu tenho muito orgulho de ter sido uma das pioneiras do programa que regulamentou a produção do Queijo Minas Artesanal. Hoje, celebramos a importância do Queijo Minas Artesanal no nosso estado e em todo o Brasil e o papel transformador da Emater-MG na vida dessas famílias. Estou muito feliz e honrada por receber esse prêmio."
A Emater-MG, junto a parceiros como a Secretaria de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) e a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), segue orientando os produtores na adoção de boas práticas agropecuárias e de fabricação, legalizando queijarias e fortalecendo a organização dos produtores. Esse trabalho conjunto é essencial para o reconhecimento das regiões produtoras de Queijo Minas Artesanal.
Troféu Eduardo Frieiro: Um tributo à gastronomia mineira
O Troféu Eduardo Frieiro é organizado pelo Instituto Eduardo Frieiro, em parceria com o Governo de Minas, e homenageia o legado do escritor Eduardo Frieiro, autor do clássico "Feijão, Angu e Couve", publicado na década de 1960. A premiação valoriza aqueles que se dedicam à preservação de tradições e sabores do estado.
Edson Puiati, chef, professor e membro do Instituto Eduardo Frieiro, resumiu a emoção do evento: "O prêmio deste ano foi um momento único, porque falamos de um produto que tem a nossa identidade, as nossas raízes, e é produzido há centenas de anos por aqui. Nos últimos 24 anos, esses atores, essas personalidades que foram premiadas, dedicaram a vida em prol de um produto legalizado e confiável. Foi um evento emocionante."
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