A produção de queijo artesanal em Minas Gerais ganhou novo impulso com o projeto "Queijo Minas Legal," uma iniciativa que está transformando a vida de pequenos produtores e alavancando a qualidade dos produtos no mercado. Lançado em 2022, o projeto é uma parceria entre o Governo do Estado, a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), a Emater-MG, o Procon-MG/MPMG e o Fundo Estadual de Defesa e Proteção do Consumidor (FEPDC), com o objetivo de auxiliar produtores na regularização de suas queijarias e na conquista de novos mercados.
Entre os beneficiados, destaca-se a história inspiradora de Maria Lucilha, de São Roque de Minas. Proveniente de uma família que produz queijo há cinco gerações, Lucilha enfrentou desafios ao longo do tempo e, em 2012, decidiu retomar a produção de queijos artesanais. Com o apoio do projeto "Queijo Minas Legal," ela regularizou sua queijaria, denominada Pingo de Amor, e viu sua produção diária aumentar de 15 para 50 peças em apenas um mês. O resultado desse investimento e dedicação veio com a conquista de prêmios importantes, como o ouro no 3º Mundial do Queijo do Brasil 2024 e outras medalhas em concursos nacionais.
A história de sucesso de Lucilha não é única. O projeto já beneficiou 17 produtores, que receberam premiações em concursos importantes no setor. O número de queijarias regularizadas em Minas Gerais saltou de 21 em abril para 78 em agosto deste ano, mostrando o impacto positivo da iniciativa na formalização e desenvolvimento da cadeia produtiva do queijo artesanal.
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Vera Lúcia, de Ritápolis, também colheu os frutos do "Queijo Minas Legal." Seguindo a tradição familiar, Vera conquistou o 3º lugar no 2º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal do Campo das Vertentes com o Queijo Seu Jorge, um produto que carrega o legado e o talento herdado de sua avó Mariazinha.
Durante uma reunião recente no Procon-MG, os avanços do projeto foram celebrados, e novas parcerias foram discutidas, incluindo a possibilidade de colaboração com o Sebrae para oferecer linhas de crédito específicas e capacitação em gestão para os produtores rurais.
O coordenador do Procon-MG e promotor de Justiça, Glauber Tatagiba, ressaltou a importância do projeto para a economia local: "A regularização das queijarias promove desenvolvimento econômico e social, valorização do nosso patrimônio cultural e garante um alimento saboroso e seguro na mesa do consumidor."
Com a expectativa de regularizar mais de 200 produtores até o final de 2024, o "Queijo Minas Legal" se consolida como uma iniciativa fundamental para a preservação e valorização do queijo artesanal mineiro, contribuindo para a geração de emprego e renda no campo, além de garantir a segurança alimentar dos consumidores.
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