Começou nesta segunda-feira, 18, uma série de cursos de gastronomia e turismo promovidos pela Prefeitura de Juiz de Fora (PJF) com apoio do Senac, o CapacitaTur. Os cursos são gratuitos e vão até quarta-feira da próxima semana, dia 28, em seis modalidades com sete turmas de 16 pessoas.
Na abertura, coube a orientadora do Senac Erika Mendes de Souza fazer a exposição teórica, seguida de aula prática sobre como preparar biscoitos, roscas e pães. Segundo ela, a iniciativa da PJF “é muito importante para que as pessoas possam se qualificar para conseguir empregos ou ainda abrir seu próprio negócio. Especialmente no momento difícil que o país atravessa, quanto mais as pessoas se qualificarem em uma formação técnica, mais oportunidades terão para conseguir um emprego ou mesmo para empreender”.
O secretário de Turismo de Juiz de Fora, Marcelo do Carmo, ressaltou que a iniciativa faz parte dos propósitos da Prefeitura de Juiz de Fora e da Secretaria de Turismo (Setur) em criar condições para que as pessoas possam se qualificar para atender o aumento da demanda no setor de turismo que já está ocorrendo. De acordo com o secretário, “o turismo, enquanto negócio, tem muitas possibilidades de geração de emprego e renda, e precisa de pessoas qualificadas para isso, daí a importância desta iniciativa em parceria com o Senac”.
Moradora no centro, Joana Dalva Lucas elogiou a iniciativa da Prefeitura. Ela participa do curso de preparo de biscoitos, roscas e pães e disse que aproveita todos os cursos que fica sabendo. “O aprendizado nunca é demais. Quanto mais saber, melhor. Eu quero aproveitar a oportunidade para aprender a fazer e, quem sabe, poder vender ou fornecer para algum lugar” disse ela.
Com 23 anos, Jean Victor de Paula mora no bairro Santa Cecília e também está fazendo o curso de preparo de biscoitos, roscas e pães. Ele gostou da ação da Prefeitura e disse que “a capacitação é fundamental para nós. Tendo uma qualificação, temos mais oportunidade de trabalho. Acredito que eu possa ter um trabalho numa padaria, numa confeitaria e talvez até abrir um negócio próprio”.
Os cursos:
Aprenda preparar biscoitos, roscas e pães
Vagas: 16
Dias e horários: 18, 19 e 20 de 8h às 12h
Carga horária: 12 horas
Orientadora: Erika Souza
Mesa posta em casa: do casual ao especial
Vagas: 16
Dias e horários: 22, de 14h às 18h
Carga horária: 4 horas
Orientador: Pedro Gabriel
Técnicas de preparo de bombons e trufas
Vagas: 16
Dias e horários: 25, 26 e 27, de 8h às 12h
Carga horária: 12 horas
Orientadora: Erika Souza
Técnicas de recepção em meios de hospedagem
Vagas: 16
Dias e horários: 25, 26 e 27, de 14h às 18h
Carga horária: 12 horas
Orientador: Pedro Gabriel
Boas práticas na manipulação de alimentos (Turma 1)
Vagas: 16
Dias e horários: 21, de 8h às 12h
Carga horária: 4 horas
Orientadora: Erika Souza
Boas práticas na manipulação de alimentos (Turma 2)
Vagas: 16
Dias e horários: 22, de 8h às 12h
Carga horária: 04 horas
Orientadora: Erika Souza
Técnicas para garçom
Vagas: 16
Dias e horários: 18, 19 e 20, de 14h às 18h
Carga horária: 12 horas
Orientador: Pedro Gabriel
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