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Sexta-feira, 17 de Maio de 2024
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Programa Cozinhando com o Chef, recebe convidados com uma receita de família típica da quaresma.

Família ensina filé de peixe a parmegiana feito no fogão a lenha.

Victor Costa
Por Victor Costa
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Programa Cozinhando com o Chef, recebe convidados  com uma receita de família típica da quaresma.
Victor Costa- RCWTV
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Amaurilio e Regina, participaram do Programa cozinhando com o Chef, e trouxeram uma receita de família para fazer na pascoa.

Amaurilio nasceu no Paraná, e desde a infância cresceu  aprendendo a cozinhar com a mãe. Além de cozinheiro, também pesca por paixão, eu fui desafiado a fazer a receita da família no programa. Confira a receita: Cozinheiro Amaurilio em uma de suas pescarias 

500 gramas de filé de peixe

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200 gramas de molho de tomate

100 gramas de queijo prato fatiado

2 dentes de alhos amassados

Sal a gosto

200 gramas de fubá

Suco de 1 limão

Óleo pra fritar

 

Modo de preparo:

Tempere o peixe com sal, limão e alho

Empane no fubá

Frite em óleo quente

Em um recipiente, coloque os filés, cubra com o molho de tomate, adicione o queijo e leve ao forno até gratinar o queijo. Sirva com arroz branco e salada.

Amaurilio e Regina com o prato montado.

 

FONTE/CRÉDITOS: Victor Costa- Rcwtv
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Victor Costa

Publicado por:

Victor Costa

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